Celulele grase au fost mereu privite ca inamicul; totusi, candva, erau aliatul nostru cel mai bun. In trecut, cand mancarea se procura greu, oamenii se bazau pe grasime ca si rezervor de energie. In vremurile moderne, un nor negru de ura a inconjurat o data iubita grasime. Nu mai este vazuta ca un plan binevenit de rezerva pentru vremuri de restriste, ci doar ca o paria a fizicului nostru, facandu-ne sa aratam mai batrani si mai mai putin atractivi, decat credem ca suntem.
Dar daca am putea face celulele grase sa lucreze pentru noi, nu impotriva noastra? Daca am folosi celulele grase sa ardem mai multa grasime? Suna a fantezie? Nu este!
Faceti cunostinta cu adiponectina
Adiponectina este o adipokina. Adipokinele sunt hormoni eliberati excluiv de celulele grase (leptina este probabil cel mai cunoscut astfel de hormon).
Adiponectina este hormonul masei slabe responsabil cu:
- cresterea sensibilitatii la insulina;
- cresterea numarului de calorii arse;
- stoparea apetitului;
- cresterea eficientei muschilor;
Vreti mai mult din ceea ce este enumerat mai sus? Optimizarea nivelelor de adiponectina este destul de simpla. Iata primii trei pasi.
1. Antioxidantii
Antioxidantii au un efect puternic asupra adipokinelor, in special asupra adiponectinei. Atioxidantii actioneaza la nivelul mARN-ului, crescand eliberarea de adiponectina de catre celulele grase. Sunt trei atioxidanti care se remarca prin capacitatea lor de a mari eliberarea de adiponectina, dar, ca in mai toate cazurile antixoidantilor, nu este necesar doar sa manaci mai multe alimente bogate in ei, ci trebuie sa folosesti suplimente, pentru a aduce in organism o cantitate suficienta.
A. Ketonele din zmeura. Ketonele din zmerua sunt atioxidanti care se gasesc in (ati ghicit) zmeura! Exercita cateva actiuni diferite asupa celulelor grase. Studiind efectele acestui antixoidant in ceea ce priveste slabirea, cercetatorii coreeni au observat ca duce la o marire a secretiei adiponectinei cat si la cresterea eficientei sale.
Ketonele din zmeura cresc si disponibilitatea lipazei sensibile la hormoni, cu rolul de a "taia" grasimea depozitata, pentru a fi folosita ca sursa de energie.
B. Cianidin 3 glucozida. Este un atioxidant care se gaseste in coacaze, cu o gama larga de actiuni in celulele grase, care au efecte antiobezitate. Una din aceste actiuni este cresterea eliberarii de adiponectina.
C. Curcuminul. Am scris si un articol despre actiunea curcuminului si beneficiile sale, si ca poate bloca sinteza grasimilor concomitent cu cresterea oxidarii lor, plus inhibarea unei enzime responsabile de depozitarea acizilor grasi.
Ce nu am spus este ca, curcuminul este antiinflamator la nivelul celulelor grase si mareste si secretia de adiponectina.
2. Grasimile monosaturate
Poreclite si "grasimile inimii sanatoase", se gasesc in:
- avocado
- ulei de masline virgin sau extra virgin
- masline
- nuci
- arahide
- alune de padure
- ulei de susan
- vita
Pe langa faptul ca sunt sanatoase pentru inima, grasimile monosaturate sunt utile si in a mentine o silueta fara grasime. Inlcouirea grasimilor saturate cu cele monosaturate, in cadrul dietei, duce la cresterea nivelelor adiponectinei.
In plus, aceasta schimbare in dieta duce si la o redistribuire a grasimii stocate, scazand de pe abdomen. Este uimitor, daca ne gandim ca totalul caloriilor ramane acelasi, se schimba doar sursele grasimilor.
3. Misca-te mai mult si slabeste
Nivelele de adiponectina din organism sunt invers proportionale cu grasimea pe care o ai. Se muleaza perfect pe zicala "banul trage la ban". Cu cat ai un procent mai scazut de grasime, cu atat ai si un procent mai mare de adiponectina, arzi grasimile mai usor, si iti este mai usor sa nu te ingrasi!
Pentru cei care tin dieta si incearca sa slabeasca, si tot au multa grasime, Mama Natura le ofera o mana de ajutor - exercitiile fizice!
Exercitiile fizice cresc nivelele adiponectinei, si se pare ca procentul cu care o fac este dependent de procentul grasimii corporale. Sunt vesti bune - cu cat ai celule grase mai mari si mai multe, cu atat exercitiile fizice sunt mai eficiente, si se va elibera si mai multa adiponectina.
Se pare ca nu conteaza tipul exercitiilor fizice, va merge fie ca alergi pe intervale, fie ca doar tragi de fiare, important este sa te misti. Ideal, o combintie intre cele doua tipuri de efort fizic.
Datele de mai sus sunt destul de clare. Nu ai nicio scuza sa nu incepi sa iti maresti nivelele de adiponectina si sa incepi sa slabesti. Foloseste suplimente cu antioxidantii respectivi, misca-te mai mult, mananca mai multe grasimi monosaturate si mai putine saturate, si vei avea progrese mari.
Referinte