Inlocuieste ovazul cu hrisca

Publicat in

Hrisca este ridicol de sanatoasa, satioasa, hranitoare si delicioasa. Iar cineva care face sport beneficiaza mult mai mult pe de urma ei. Iata de ce ar trebui sa iti inlocuiesti ovazul mancat dimineata cu hrisca!

Hrisca este un carbohidrat foarte sanatos si un adevarat super-aliment. In ciuda aspectului nu este o cereala ci este o samanta. Asa ca nu contine gluten si are un indice glicemic scazut, lucru util daca nu vrei sa acumulezi grasime. 

Pe langa fitonutrienti si altele, hrisca contine si chiro-inozitol, o substanta care ajuta la metabolizarea glucozei si semnalarea celulara. Hrisca este mai buna decat ovazul si cerealele din grau cand vine vorba de sanatatea inimii si reducerea colesterolului rau. In plus are si proprietati antiinflamatoare. Cum hrisca creste rapid, nu este nevoie sa se foloseasca pesticide. Bonus, pentru micul culturist din tine: hrisca este bogata in proteine, si nu orice fel de proteine, ci proteine care contin toti cei 8 aminoacizi esentiali!

Lasand stiinta de o parte, hrisca are un gust aparte, delicios, mai ales mancata fierbinte, in loc de cereale. Este si extrem de satioasa, avand un scor bun in studiile pe aceasta tema. Asta te ajuta sa iti urmezi mai usor dieta, indiferent ca este de slabire sau de masa musculara. 

Hrisca se vinde ca seminte de hrisca precopate (au o culoare maronie), seminte de hrisca crude (au o tenta verzuie) si faina de hrisca (adica boabe precoapte de hrisca macinate fin). Toate aceste trei variante sunt bune, dar cel mai simplu este de a amesteca faina de hrisca cu apa in proportii egale sau 2:1 - apa:hrisca - si de a baga 3-4 minute la microunde. Desigur, se poate si fierbe, dar dureaza mai mult. La fel si cu hrisca sub forma de seminte, se poate fierbe si apoi folosi ca o cereala amestecata cu ce iti place.

Doua retete pentru un mic-dejun cu hrisca

Hrisca cu vanilie si fructe de padure

  1. Fierbe hrisca sub ce forma it place, dar foloseste mai multa apa ca sa obtii un amestec mai lichid. 
  2. Apoi amesteca 1-2 cupe de proteina cu gust de vanilie.
  3. Pune peste o mana de fructe de padure.

Hrisca cu ciocolata si unt de arahide

  1. Fierbe hrisca sub ce forma it place, dar foloseste mai multa apa ca sa obtii un amestec mai lichid.
  2. Amesteca 1-2 cupe de proteina cu gust de ciocolata.
  3. Dupa ce se mai raceste amesteca si o lingura de unt de arahide (poate sa fie si unt de migdale, de cashew, de nuci, sau orice preferi).

Referinte

  1. Vida Skrabanja, Helena G. M. Liljeberg Elmståhl, Ivan Kreft and Inger M. E. Björck. Nutritional Properties of Starch in Buckwheat Products:?Studies in Vitro and in Vivo. J. Agric. Food Chem., 2001, 49 (1), pp 490–496 DOI: 10.1021/jf000779w
  2. Cristiana Bertia1, Patrizia Risoa, Antonella Brusamolinoa and Marisa Porrinia. Effect on appetite control of minor cereal and pseudocereal products. British Journal of Nutrition / Volume 94 / Issue 05 / November 2005, pp 850-858. DOI: http://dx.doi.org/10.1079/BJN20051563. 

Articole din aceiasi categorie

Orez alb sau orez brun, care este mai bun Orez alb sau orez brun? Care dintre cele doua este mai bun pentru cineva care ridica greutati? Poate ca ai impresia ca stii deja, dar raspunsul s-ar putea sa te uimeasca. 12 May, 2019
Ce se intampla cu nutrientii dupa ce ajung in corpul uman. Conversia nutrientilor Organismul functioneaza cu mai multe surse de combustibil. Poate converti anumiti nutrienti in alte surse de combustibil in functie de nevoi. Afla ce nutrienti poate organismul converti si cum te afecteaza. 14 Feb, 2016
Internetul este plin de alimente care cresc testosteronul. Aici gasesti alte 6 astfel de alimente. Alte 6 alimente pentru testosteron mai mult Ai auzit de superalimente? Iata aici 6 superalimente care cresc testosteronul, altele decat ce gasesti de obicei pe astfel de liste. 14 Feb, 2016
dieta pentru masa musculara pentru incepatori - mananca ca sa cresti Alimentatie pentru culturistul incepator - partea I Alimentatia este cel putin la fel de importanta precum ce faci in sala de forta. Dar multi culturisti incepatori (si nu numai) habar nu au ce sa manance pentru a isi sustine antrenamentele si a creste. Aceasta serie de doua articole iti va explica cat mai simplu si complet ce sa mananci, cum sa mananci si cand sa mananci. 25 Feb, 2018
Mituri despre dietele sarace in carbohidrati Mituri despre dietele sarace in carbohidrati Exista multe mituri in jurul dietelor sarace in carbohidrati (low-carb); dar asa se intampla cu orice subiect popular care starneste interesul multor oameni. In acest articol o sa separam graul de neghina si o sa vedem ce este adevarat si ce nu. 04 Nov, 2018
Ce carbohidrati sa mananci dupa antrenamente Ce carbohidrati sa mananci dupa antrenamente? Care sunt cele mai bune surse de carbohidrati pe care sa le mananci dupa antrenamente ca sa te recuperezi cat mai eficient si sa iti cresti masa musculara cat mai mult? Afla de aici! 10 Feb, 2019
Urmareste-ne
pe facebook

Steroizi.ro - sursa ta de informatii pentru cele mai noi tehnici de antrenament,

cele mai bune planuri nutritionale si cele mai eficiente metode de slabire si definire.

Oricare ar fi scopul tau, noi iti punem la dispozitie uneltele de care ai nevoie pentru a iti construi corpul pe care il vrei.