Cu siguranta ai auzit pana acum de chimicalele din mediul inconjurator care dau peste cap functiile hormonale ale corpului. Pana acum cel putin 800 de astfel de chimicale au fost descoperite si in prim plan au iesit mai ales xenoestrogenii si fitoestrogenii, substante care dupa ce ajung in corp imita estrogenul (hormonul sexual feminin) si provoaca simptome ale estrogenului in exces, si la barbati si la femei.
Surplusul de estrogen poate duce la cancere de san, prostata sau testicule, pe langa diabet, infertilitate, ingrasare, dificultate in cresterea masei musculare (asta chiar te ingrijoreaza, nu?) si chiar efecte nedorite psihologice. De curand cercetatorii au identificat un alt set de chimicale care afecteaza functiile hormonale si provoaca in special ingrasare. Se numesc "obezogeni".
Principalele cauze ale obezitatii raman dietele de toata jena si lipsa activitatii fizice, dar incep sa fie recunoscuite si "meritele" acestor substane obezogenice.
De unde vin aceste chimicale?
Pesticidul DTT a fost probabil primul obezogen. A starnit multa curiozitate in randul comunitatii stiintifice pentru ca in tarile "civilizate", in anii '50, probabil nu exista femeie insarcinata care sa nu fi avut contact cu acest pesticid.
Cand cercetatorii au expus soareci la DTT nu prea a avut mare efect asupra lor. Dar, in mod foarte curios, a cauzat ingrasarea la majoritatea urmasilor soarecilor expusi la DTT.
Asa ca daca au vazut ca o treime din americani sunt obezi, cercetatori precum Mike Skinner si colegii sai de la Universitatea de Stat din Washington au inceput sa se intrebe daca nu are un rol in asta si expunerea la DTT a bunicilor acestor persoane obeze.
Dupa multe cercetari Skinner si grupul sau au emis teoria ca DTT si alti obezogeni precum Diciclohexil ftalat (un plastifiant) si multe alte pesticide, ne afecteaza sistemul endocrin in mod negativ. Pe cand unele chimicale precum DTT fac ravagii si in randul generatiilor viitoare, alti obezogeni au un efect direct de ingrasare la cei care se expun la ele.
Cum te ingrasa obezogenii?
Se pare ca obezogenii activeaza receptorii glucocorticoizi si declanseaza diferentierea celulelor grase si acumularea de lipide. Cu alte cuvinte dau peste cap semnalarea insulinei si provoaca rezistenta celulelor la insulina astfel incat atunci cand animalele sunt expuse la obezogeni corpurile lor fac fata caloriilor altfel - se ingrasa mult mai repede.
Un alt mecanism de ingrasare declansat de aceste chimicale implica activarea unui receptor al acizilor grasi numit PPARy, fiind intrerupatorul principal al dezvoltarii celulelor grase. Unele substante obezogene au si proprietati de imitare a estrogenului. Cauzeaza acumularea grasimii prin diferite cai si sunt responsaabile cu aparitia "sanilor" la barbati si inabilitatea de a slabi semnificativ.
Ca sa rezumam problema, aceste chimicale isi fac casa in celulele grase si refuza sa mai plece...cel putin pana nu scapi de o cantitate semnificativa din grasimea stocata si eliberezi o parte din aceste chimicale in sange (lucru care poate fi problematic in sine si poate reaprinde intregul ciclu de ingrasare!).
Cum te poti proteja (cel putin partial)
Aceste chimicale nu se descompun, cel putin nu fara interventie divina. Se gasesc in apa si aer si circula pe tot globul.
Se gasesc in substantele ignifuge din saltele si perne. Sunt in calculatorul tau, in izolatia peretilor, in smaltul canilor, in pungile de pop corn la mcirounde. Plutesc in aer, agatati de particule de praf! Sunt peste tot.
Dar sunt lucruri pe care le poti face pentru a reduce expunerea la astfel de substante. Sa urmezi toate sfaturile de pe lista care urmeaza ar insemna sa te intorci la era pre-pre-industriala, eliminand din viata ta orice bun fabricat de om! Asa ca adopta cat mai multe, toate fiind imposibil!
- Evita sa folosesti pesticide in propria gradina.
- Descalta-te cand intrii in casa pentru a nu duce pesticide si alte chimicale prin casa.
- Curata si strege de praf mobila cat mai des.
- Evita odorizantele de camera sau masina, balsamurile de rufe si cosmeticele care contin ftalati.
- Nu folosi tigai antiaderente. Alege de fonta sau de otel inoxidabil.
- Nu manca pop corn la microunde, pungile fiind captusite cu obezogenul PFOA.
- Nu tine mancarea in recipiente de plastic. Foloseste de sticla.
- Evita sa mananci alimente ambalate in plastic.
- Cumpara mancare organica.
- Nu cumpara jucarii fabricate cu ftalati. Uita-te dupa cuivnte preucm vinilin sau PVC si numarul #3 de reciclare.
- Evita produsele care indeparteaza pete de pe covoare si mobila.
- Foloseste produse naturale de curatat casa.
- Transpira cat mai des posibil, asta ajuta corpul sa scape de unii din obezogenii acumulati in celulele grase.
Referinte
- Michele La Merrill, Claude Emond, et al., " Toxicological Function of Adipose Tissue: Focus on Persistent Organic Pollutants. " Environ Health Perspect. 2013 Feb; 121(2): 162–169.
- Grens, Kerry, "Obesogens – Low doses of environmental chemicals can make animals gain weight. Whether they do the same to humans is a thorny issue." The Scientis, November 1, 2015.