Fa orezul mai nutritiv

Publicat in

Doar adauga o lingura din aceasta pudra si fa orezul alb mai nutritiv si mai bun la gust.

Orezul alb este o alegere mai buna pentru sportivi decat orezul brun. Unii spun ca orezul alb este carbohidratul perfect pentru culturisti. Totusi multi raman sceptici.

Scepticii vor spune ca orezul brun are mai multe proteine, mai multe fibre si mai multi nutrienti decat orezul alb si ca nu creste atat de mult glicemia. Toate sunt adevarate, dar proteinele in plus din orezul brun sunt neglijabile. Si daca te bazezi pe orezul brun sa indeplinesti aportul zilnic de fibre alimentare, ai deja intestinele blocate! Si da, orezul brun nu creste atat de mult glicemia ca orezul alb, dar cine mananca doar orez si atat? Majoritatea mananca orezul cu carne, atenunad raspunsul glicemic. 

In final, orezul brun are mai multi nutrienti, dar ca o ironie nutritionala, acestia nu pot fi digerati din cauza prezentei fitatilor care se leaga de minerale si inhiba anumite enzime digestive

Orezul alb nu cauzeaza balonari si este uneori fortificat cu vitamine, dar totusi ramane doar o sursa de combustibil, fara multa valoare nutritionala. Ar fi frumos si sa nu trebuiasca sa iti mai bati capul daca ai pus destule legume, carnuri sau ulei ca sa ii scazi raspunsul insulinic. Exista o cale de a face toate asta, care da si un gust bun orezului.

Faina de migdale: doar adauga o lingura

Intai, gateste orezul in mod normal. Pune cantitatea pe care o vei manca intr-un bol. Adauga cel putin o lingurita cu varf de faina de migdale si amesteca bine cu orezul. Poti adauga mai multa faina de migdale in functie de cat orez ai in farfurie. 

Cum am spus deja, orezul devine mai bun la gust. Dar si mai important, faina de migdale iti incarca orezul de nutrienti. Migdalele, si implicit si faina de migdale, intaresc sanatatea inimii, ajuta la preveniera aparitiei cancerelor si contin multe minerale, vitamine si polifenoli. 

Faina de migdale reduce si raspunsul glicemic dupa masa. Daca o adaugi la orez ii scazi acestuia indexul glicemic. Si spre deosebire de migdale, faina de migdale nu contine fitati, asa ca poti digera usor toti nutrientii. 

Un neajuns al fainii de migdale este ca are cantitati insemnate de omega-6, dar asa stau lucrurile la toate oleaginoasele, cu exceptia nucilor de macadamia, nucilor si nucilor de cocos. Ai grija sa mananci mult peste/fructe de mare si sa te suplimentezi cu omega-3, pentru a combate cresterile de omega-6 din dieta. 

Ai putea folosi o faina facuta din oleaginaosele mai sarace in omega-3, mentionate mai sus, dar acestea contin mai multe grasimi si/sau mai muilti carbohidrati decat faina de migdale. 

Referinte

Articole din aceiasi categorie

Fructele de padure proaspete si congelate O explozie de nutrienti pentru un aspect fizic si o sanatate de invidiat Fructele de padure proaspete si congelate: O explozie de nutrienti pentru un aspect fizic si o sanatate de invidiat Fructele de padure nu sunt alimentul la care te gandesti cand vrei masa musculara si aspect fizic imbunatatit. Dar cu toate acestea pot fi de o mare importanta in incercarea ta de a schimba felul cum arati si de a fi mai sanatos. 23 Jul, 2023
5 principii universale ale alimentatiei sanatoase 5 principii universale ale alimentatiei sanatoase Alimentatia poate fi intimidanta, nesigura si deazbatuta intens. Dar exista unele principii incontestabile pe care trebuie sa le aplici dietei tale - afla de aici care sunt acestea! 28 Feb, 2021
6 pericole ascunse din asa-zisele alimente sanatoase 6 pericole ascunse din asa-zise alimente sanatoase Pune jos paharul de lapte degresat, suc de fructe si celelalte alimente "sanatoase". In acest articol iti voi prezenta 6 alimente despre care lumea crede ca sunt sanatoase si "dietetice", dar de fapt nu sunt. 14 Feb, 2016
3 motive sa mananci unt de arahide 3 motive sa mananci unt de arahide Alimentele la moda vin si trec, dar untul de arahide este pentru totdeauna! Iata 3 motive sa il incluzi in dieta ta. 04 Dec, 2022
Culturistii arunca galbenusurile oualelor de decenii? Dar este asta necesar sau pur si simplu arunca nutrienti pe apa sambetei? Albusul si galbenusul de ou Stim despre oua ca este un aliment de calitate. Stim despre albusul de oua ca este o sursa excelenta de proteine. Si mai stim despre galbenus ca este bine sa il evitam pentru a nu ne ingrasa si mari colesterolul. In privinta primelor afirmatii toata lumea este de acord; dar in ceea ce priveste galbenusul, exista anumite dezbateri. 14 Feb, 2016
Nutrientul cu nume rusinos Nutrientul cu nume rusinos Acest nutrient care se gaseste intr-un aliment bine cunoscut si ieftin, te poate ajuta sa traiesti mai mult. 18 Apr, 2021
Urmareste-ne
pe facebook

Steroizi.ro - sursa ta de informatii pentru cele mai noi tehnici de antrenament,

cele mai bune planuri nutritionale si cele mai eficiente metode de slabire si definire.

Oricare ar fi scopul tau, noi iti punem la dispozitie uneltele de care ai nevoie pentru a iti construi corpul pe care il vrei.