Dupa ce sa va uitati cand alegeti un supliment proteic?

Publicat in

Un mic ghid despre alegerea celor mai bune suplimente proteice.

Mai jos sunt o serie de intrebari si raspunsuri legate de suplimentele proteice. Ghidandu-va dupa acestea veti putea alege pudra proteica care vi se potriveste cel mai bine.

Intrebare: Care sunt tipurile de pudre proteice disponibile?

Raspuns: Pudrele proteice  sunt obtinute din soia, zer, oua, orez si lapte. Cele din oua si orez sunt disponibile numai in forma concentrata (sub 80% proteine), pe cand cele din soia, zer si lapte se gasesc atat sub forma  de concentrate proteice cat si sub forma de  izolate proteice (peste 90% proteine).

Intrebare:  Care este cea mai buna sursa de proteine?

Raspuns:  Desi exista multe neintelegeri legate de acest subiect, nu exista o sursa optima pentru proteine. Fiecare sursa are anumite avantaje pe care celelalte nu le au. De exemplu izolatul proteic este repede absorbit, ajuta sistemul imunitar si are cea mai mare concentratie de BCAA. Soaia, pe de alta parte, ajuta la scaderea colesterolului, imbunatateste functiile rinichilor si are o mare cantitate din importantul aminoacid, glutamina.

Intrebare: Este soia o sursa inferioara de proteina?

Raspuns: Aici tu, in calitate de client trebuie sa decizi asta. In mare acest zvon a aparut datorita politicilor de promovare ale diversilor producatori de suplimente sportive. Daca privim pudrele din soia in ansamblu ne dam seama ca sunt la fel de bune ca si cele din lapte sau zer. Este usor solubila, se digera usor, are efect anticatabolic si studiile au aratat ca are acelasi rezultate in cretserea masei musculare ca si restul proteinelor.

Intrebare: Care sunt diferitele tipuri de proteina derivata din caseina disponibile?

Raspuns: Caseina este principala proteina din lapte, ingloband in ea 80% din totalul de proteine al acestuia. Ca pudra proteica caseina este disponibila sub forma de caseinat si de izolat proteic.

Intrebare: Care sunt diferentele dintre izolatul proteic din lapte si caseinat?

Raspuns: desi izolatul proteic din lapte este mai scump, reprezinta o proteina de calitate mult superioara caseinatului. Fiind produs fara chimicale, izolatul se prezinta in forma sa prima, oferind o calitate aproape perfecta. Caseinatul este produs printr-o reactie chimica. Desi se obtin pudre proteice foarte pure, ele sunt denaturate si de o calitate inferioara.

Intrebare: Ar trebui sa cumpar concentrate proteice sau izolate proteice?

Raspuns: Depinde de sursa proteinei. La soia este bine sa consumi numai izolatul proteic. In cazul oualelor nu prea aveti de ales pentru ca este disponibil numai sub forma de concentrat proteic. Caseina si zerul ambele pot fii surse importante de proteina, in functie de scopul urmarit. Dar in general izolatul proteic este cel recomandat, asta in cazul in care nu va uitati la bani. Are un gust mai bun si nu are aproape nici o grasime sau carbohidrati.

Intrebare: Este zerul hidrolizat suerior celui normal?

Raspuns: Pentru majoritatea dintre voi raspunsul ar fi "nu". Proteina din zer hidrolizata aduce beneficii celor care au probleme digestive. Dar pentru persoanele sanatoase este o sursa de proteine inferioara zerului normal. Izolatul din zer normal se absoarbe si asa foarte rapid. Nu este indicat sa se mareasca si mai mult ritmul absortiei. Si mai rau, hidrolizarea proteinelor duce la denaturarea lor, scazandu-le astfel calitatile.

Intrebare: Cum ramane cu enzimele adaugate in pudrele proteice?

Raspuns: In opinia majoritatii este o strategie de marketing a producatorilor pentru a-si face marfa mai atragatoare. Enzimele cresc rata digestiei si pot denatura proteinele inainte ca acestea sa fie absorbite de organism.

Intrebare: Ar trebui sa consum numai un fel de pudra proteica sau este mai bine sa le amestec?

Raspuns: Parerile despre care sursa de proteina este mai buna se impart si fiecare isi poate aduce argumeltele sale. Dar privind dintr-o pozitie obiectiva si in ansamblu fiecare proteina are avantajele si dezavantajele ei, in functie de sursa. De aceea cred ca este important sa fie combinate pentru a obtine beneficiile aduse de toate tipurile de proteine.

Referinte

Articole din aceiasi categorie

pacaleala pudrelor proteice bio Pacaleala pudrelor proteice bio Ai vazut reclame la diferite pudre proteice, in special din zer, care sustin ca provin din lapte de la vaci crescute cu iarba, fara antibiotice si hormoni. Probabil crezi ca sunt mult mai sanatoase si calitative, nu? Gresit! Sunt la fel ca orice alta pudra proteica, dar mult mai scumpe. Iata de ce! 11 Jun, 2018
leucina si bcaa pptidice maresc masa musculara Leucina si BCAA - peptide structurale Peptidele structurale sunt absorbite mai rapid, utilizate mai eficient, si produc o crestere musculra cu 250% mai mare decat formele aminoacizilor liberi. 14 Feb, 2016
ce suplimente nutritive sa iei in timpul si dupa antrenamente Suplimentatie peri-antrenament pentru efect anabolic maxim Ce nutrienti aduci in corp peri-antrenament (inainte, in timpul si dupa antrenament) poate face diferenta dintre a avea masa musculara si a incerca sa ai masa musculara! Iata ce trebuie sa folosesti in aceasta perioada pentru a avea parte de un efect anabolic maxim. 10 Oct, 2016
Combinatii de suplimente nutritive pentru culturisti Cele mai bune stack-uri de suplimente in culturism Afla aici care sunt cele mai bune si eficiente combinatii de suplimente nutritive. 14 Feb, 2016
articulatiile si vitaminele Rolul vitaminelor si mineralelor in refacerea si repararea articulatiilor Articulatiile sunt esentiale pentru buna desfasurare a antrenamentelor si a vietii de zi cu zi. Desi desconsiderate de multe ori, vitaminele si mineralele joaca un rol cheie in mentinerea sanatatii articulatiilor. 14 Feb, 2016
sunt utili carbohidratii dupa antrenamente? Carbohidrati dupa antrenament: inutili? Adevarul despre consumul de carbohidrati, in special sub forma de pudre si bauturi sportive, inainte si dupa antrenamente. 26 Nov, 2018
Urmareste-ne
pe facebook

Steroizi.ro - sursa ta de informatii pentru cele mai noi tehnici de antrenament,

cele mai bune planuri nutritionale si cele mai eficiente metode de slabire si definire.

Oricare ar fi scopul tau, noi iti punem la dispozitie uneltele de care ai nevoie pentru a iti construi corpul pe care il vrei.