Dieta Paleo

Publicat in

O dieta din ce in ce mai apreciata, dieta Paleo are la baza regimul alimentar al omului primitiv, omul cavernelor.

Indiferent care este scopul tau, sa dai jos grasimea, sau sa construiesti multe kilograme de muschi si sa te definesti, dieta este un element cheie, fara de care succesul nu poate fi atins. Majoritatea oamenilor nu pot ocoli faptul ca alimentele consumate zi de zi, vor fi factorul determinant in ceea ce priveste aspectul fizic. Daca alimente necorespuznatoare vor fii consumate, si aspectul fizic va fi unul necorespuznator. Si viceversa, daca alegeti sa consumati numai nutrienti de buna calitate, puteti fii siguri ca asta se va reflecta asupra imaginii voastre.

O dieta anume, peste care probabil ati mai dat pe internet sau prin diverse reviste, este dieta paleo. In ce consta aceasta dieta, si va aduce ea rezultate? Prin intelegerea conceptelor din spatele dietei Paleo, va puteti face o idee daca aceasta dieta este pentru voi sau nu. Sa vedem despre ce este vorba!

Abordarea Paleo

Dieta Paleo, o forma scurta a numelui intreg, dieta paleologica, este o dieta care ne duce mult inapoi in timp, in incercarea de a reconstrui dieta omului pesterilor. Faptul ca o data cu progresul tehnologic, modul de hranire ni s-a modifcat fata de stramosii nostri, nu poate fi contrazis. In timp ce oamenii pesterilor trebuiau sa se duca si sa vaneze ceea ce aveau sa puna pe masa, noi doar ne urcam in masina si mergem la hypermarket. Si acolo gasim cantitati imense si diverse de mancaruri gata gatite si procesate.

Problema esta ca, cu toate aceste schimbari, am degradat continutul nutritional al alimentelor si ne-am indepartat din ce in ce mai mult de cum a vrut Mama Natura sa mancam. Pe scurt, conceptul dietei Paleo este de a ne intoarce la radacini, in ceea ce priveste alimentatia. Adoptarea acestei diete inseamna ca vei uita de toate alimentele procesate pe care le gasesti la hypermarketuri si magazine, si in schimb te vei concentra pe alimente care cresc in salbaticie sau vin direct din pamant.

In principiu, daca un aliment exista si acum cateva sute de mii de ani, are ce cauta in dieta ta! Astfel, dieta Paleo zilnica va fii alcatuita din carne si peste, multe fructe proaspete si legume verzi, precum si seminte si nucifere. Uleiurile sunt permise, dar cu moderatie, iar alimentele care trebuie evitate sunt produsele lactate, cerealele de orice fel, legumele amidonoase, legume precum fasolea, mazarea si fasolea verde, carnurile foarte grase si mancarurile cu un continut mare de sare (precum alimente din carne procesate sau nuci/alune/arahide sarate).

Aspectele pozitive ale dietei Paleo

Care sunt beneficiile acestei diete? Este ea pentru tine? Inca din prima clipa vedem cat de bine va reusi aceasta dieta sa tina sub control nivelele de zahar din sange. Intr-o lume in care multi din noi avem nivele fluctuante mari ale zaharului in sange, numai acest aspect in sine se va dovedi a fii unul foarte benefic.

Cu cat este mai stabil nivelul zaharului, cu atat va scadea posibilitatea de a te simti flamand, de a avea pofte, de a te simti obosit, si in cazurile grave sa fii expus riscului de a face diabet.

Din moment ce dieta Paleo este plina de grasimi sanatoase provenite din nuci si seminte, dar si saraca in grasimi saturate, din cauza restrictiei produselor lactate si carnurilor grase, va imbunatati si nivelele colesterolului si va descreste riscul aparitiei bolilor cardiace.

Urmand dieta Paleo nu veti avea probleme in a va asigura un aport adecvat de proteine, un aspect critic atat pentru a slabi cat si pentru a construi masa musculara. Prin consumul unei varietati mari de fructe si legume, veti avea un aport caloric scazut, un alt aspect important cand se doreste slabirea. Daca doriti sa cresteti consumul caloric, puteti manca mai multe seminte si nucifere, aducand un aport mai mare de energie si grasimi sanatoase.

Cum dieta Paleo va indeparteaza de toate formele de carbohidrati procesati si rafinati, multi vor constata ca le va scadea aportul caloric in mod natural, fara eforturi prea mari. Daca veti stii ca nu aveti voie de anumite tipuri de mancare le veti evita mai usor.

Probleme asociate cu dieta Paleo

Deci, care sunt neajunsurile acestei diete? Cea mai mare problema de care te vei lovi, si care poate fii depasita cu putina planificare, este ca daca esti un individ activ, care face multe antrenamente, la intensitate mare, iti va fi dificil sa aduci aportul necesar de carbohidrati complecsi, aport de care ai nevoie. Desi vei avea carbohidrati din legume si fructe, iti va fii greu sa aduci in dieta sutele de grame de carbohidrati, fara a te simti balonat toata ziua, din cauza consumului mare de fructe si legume. Organismul nu poate face fata la multe fibre deodata. Si cum exercitiile de mare intensitate (indicate cand se vrea slabirea dar si pentru constructia tesutului muscular) necesita glucoza ca principala sursa de energie, aici se gaseste potentiala problema de care se vor lovi multi in timpul acestei diete.

Poti ocoli aceata probleme prin consumarea fructelor cu cel mai mare continut de carbohidrati: banane, cirese si ananas (proapsat, sau la conserva, dar fara zahar adaugat).

In plus, multi sportivi vor alege sa includa in dieta si orezul brun si fulgii de ovaz integrali. Desi consumul acestor alimente te indreparteaza de o dieta Paleo 100%, acesti carbohidrati sunt naturali si benefici, asa ca includerea lor in dieta  va aduce unele beneficii, ca restaurarea glicogenului din muschi si o refacere mai buna.

Implementarea dietei Paleo

Daca te-ai decis sa incerci aceasta dieta, iata cum sa o faci intr-un mod eficient si concret. Incepi prin a elimina din alimentatie toti carbohidratii amidonosi si procesati. Este principalul si primul pas de facut. Urmatorul este de a elimina produsele lactate, carnurile grase si apoi fasolea, mazarea si fasolea verde.

Eliminarea progresiva a acestor alimente, va face tranzitia la dieta Paleo mai usoara, decat o schimbare totala si brusca. Mai jos veti gasi un tabel cu alimentele permise si interzise, si apoi un exemplu de meniu.
 

Permise Cu moderatie Interzise
carne de vita slaba ulei de masline unt
carne de porc slaba ulei de avocado branza
carne de pasare slaba ulei de nuci cavcaval
carne de caprioara ulei de in lapte
carne de iepure ulei de canola oua
ficat sucuri dietetice iaurt
vanat cafea neindulcita zer
carne uscata, fara multa sare ceai neindulcit orz
orice peste vin porumb
moluste bere mei
crab orice alt timp de alcool ovaz
rac de apa dulce fructe deshidratate orez
homar amestecuri de fructe uscate si nucifere secara
midii   grau
creveti   orez alb
orice fructe (cu exceptie celor deshidratate)   hrisca
orice legume (cu eceptia radacinoaselor)   quinoua
migdale   fasole alba
muguri de pin   fasole rosie
nuci braziliene   naut
nuci   arahide
fistic   linte
caju   mazare in pastaie
seminte de in   unt de arahide
seminte de dovleac   soia
castane   cartofi dulci
susan   igname
nuci pecan   cartofi
nuci de macadamia   bacon
seminte de floarea soarelui   slana
alune de padure   carnuri procesate (mezeluri, hamburger, etc.)
    muraturi
    ketchup
    nucifere sarate
    carnuri afumate
    carnuri la conserva
    kaizer
    cotlet de miel
    coaste de porc si carnati
    pulpe de curcan
    crane grasa de vita
    miere
    zahar

 

Exemplu de dieta Paleo

Mic dejun
jambon slab
2 cesti de fructe de padure
cafea
Gustare
carne uscata cu continut redus de sare
un mar
10 migdale
Pranz
120 g somon
salata verde
o lingura ulei de masline
2 cesti pepene (galben sau rosu)
Gustare
100 g pui la gratar
o portie de legume crude
2 kiwi
Cina
100 g carne de vita slaba
2 cesti brocoli gatit la aburi
15 migdale
Gustare
o mana de nuci
o portocala
100 g peste la gratar (optional, daca mai este nevoie de proteina)


Concluzii

Asadar, iata cum sta treaba cu dieta Paleo. Chiar daca nu poate fii clasifica ca o dieta cu un consum scazut de carbohidrati, pentru ca include multe legume si fructe, este o dieta care poate aduce beneficii mari in ceea ce priveste sanatatea generala, dar care te poate ajuta sa scapi de grasimea nedorita de pe abdomen si solduri.

Referinte

Articole din aceiasi categorie

Cum sa slabesti - sfaturi din viata reala Cum sa slabesti - sfaturi din viata reala Slabirea poate parea simpla daca citesti o revista: mananci cateva avocado si te abtii de la dulciuri...si aia e! Astfel de strategii pot fi eficiente daca fac parte dintr-un plan mai bine structurat. In acest articol o sa explic cum functioneaza mecanismul de slabire si cum sa reusesti si tu sa slabesti. 25 Apr, 2018
preconceptii in privinta dietelor de slabire si adevarul despre cum sa slabesti si sa nu te ingrasi 3 lucruri gresite pe care oamenii le cred despre diete Ai auzit sigur conceptele nutritionale din acest articol. Si la prima vedere par logice si adevarate ...dar lucrurile se schimba daca le analizezi putin. Sa vedem care este adevarul! 07 Feb, 2018
iti este greu sa slabesti? iata unde gresesti De ce nu slabesti desi crezi ca faci tot ce trebuie Sa slabesti este mai la moda ca oricand. Aproape toata lumea incearca sa faca asta, dar putini reusesc. Multi cred ca fac tot ce trebuie, devin frustrati si in final renunta. Iata 10 motive pentru care nu slabesti, desi tu CREZI ca faci totul ca la carte. 14 Feb, 2016
mersul pe jos te ajuta la slabit Mersul ca sport Este un articol pentru persoanele obeze si supraponderale care acum se apuca de sport, si cauta o forma lejera de exercitii fizice pentru a demara lupta pentru un corp mai bun. 14 Feb, 2016
Cateva ponturi rapide ca sa slabesti cat mai usor Sfaturi rapide pentru a slabi Daca vrei sa slabesti si cauti cateva sfaturi rapide, fara explicatii si multa vorbarie, aici gasesti 50 de indicatii, scurte si la obiect. Aplica-le si vei vedea cum zbora grasimea de pe tine. 14 Feb, 2016
Ai nevoie de un supliment sportiv care arde grasimi? De ce ai nevoie de un arzator de grasimi ? Cat de necesar este cu adevarat un arzator de grasimi? Afla daca aceste suplimente sunt cu adevarat utile sau arunci banii pe fereastra! 14 Feb, 2016
Urmareste-ne
pe facebook

Steroizi.ro - sursa ta de informatii pentru cele mai noi tehnici de antrenament,

cele mai bune planuri nutritionale si cele mai eficiente metode de slabire si definire.

Oricare ar fi scopul tau, noi iti punem la dispozitie uneltele de care ai nevoie pentru a iti construi corpul pe care il vrei.