3 substante toxice gasite in mancarea de zi cu zi

Publicat in

In zilele noastre substantele toxice abunda, iar industria alimentara a devenit extrem de eficienta in a le ascunde in diferite alimente. Si vorbim de substante de care nici nu te-ai apropia la cativa metrii daca ai stii ce sunt! Iata 3 surse de toxicitate despre care probabil ca nu stii nimic.

1. Arsenic

"Otrava regilor", cunoscuta mai tarziu ca banala otrava pentru sobolani, acest metaloid este folosit de milenii pentru a ucide oameni si rozatoare. Poate ca vei fi suprins sa afli ca este adaugat constant in hrana puilor si curcanilor, pentru ca le face vasele de sange mai roz, deci mai apetisante. 
Si da, o parte din arsenic ramane in carnea puilor, si trece in corpul tau cand il mananci!

Arsenicul este un cancerigen cunoscut si intrerupe metilarea ADN-ului si trascriptia ARN, cauzand schimbari epigenice. Nu e ceva ce vrei sa mananci, mai ales in mod regulat. Calitatea carnii de pui sau curcan pe care o mananci este la fel de importanta ca si continutul ei de proteine!

2. Gudron de carbune

Te-ai intrebat vreodata de unde vine colorantul galben sau portocaliu tratrazin (E102)? Acum stii: gudron de carbune. Este folosit pentru a da culoare la orice de la bomboane la branza si muraturi. Este o neurotoxina foarte puternica care ataca sistemul nervos cauzand degenerarea creierului. Este legat si de boli de deficit de atentie la copii.

Tartrazina este gasita mai ales in alimente industriale, ambalate. Si se gaseste la propriu in orice. Daca citesti pe wikipedia in ce alimente este pusa vei simti nevoia urgenta de a iti face o endoscopie sa vezi daca stomacul tau arata ca si cum ar fi fost ars cu napalm!

Tartrazina se gaseste in:

  • Deserturi si dulciuri: inghetata, acadele, bomboane tari sau moi (ursi gumati, bezele moi, bomboane cu menta sau alte arome, etc.), vata de zahar, budinci instant, premixuri de prajituri, produse de patiserie ambalate, marzipan, biscuiti si prajituri ambalate. 
  • Bauturi: sucuri cu acid si fara acid, energizante, bauturi sportive, pudre pentru prepararea de sucuri sau bauturi sportive, siropuri si bauturi alcoolice cu arome.
  • Gustari: popcorn cu arome, guma de mestecat, popcorn la microunde sau vandut la cinematografe si chipsuri din cartofi.
  • Condimente si produse tartinabile: gemuri, jeleuri, marmelade, mustar, hrean, muraturi, sos tartar, sosuri procesate.
  • Alte alimente procesate: cereale (fulgi de porumb, muesli, etc.), supe instant sau cuburi de supe, orezuri gata preparate, taitei gata preparati si piureuri de fructe.

3. Brom

Acet metaloid halogen este o ruda apropiata a iodului, clorului si florului. Toti acesti halogeni, cu exceptia iodului, sunt toxici si sunt foarte asemanatori ca structura, ceea ce ii face foarte periculosi; se pot inlocui unul pe altul in actiunea asupra receptorilor glandei tiroide. Sunt vesti proaste avand in vedere ca bromul este agentul de albire folosit in sarea de masa si este folosit la multe produse de patiserie ca agent de umplutura care grabeste si coacerea. 

Asa ca daca vrei sa ramai sanatos mananca alimente la care ar fi avut acces si un om preistoric. Nu poti da gresc cu ceea ce ofera Mama Natura. Ferestete ca de otrava din alimentele procesate (dupa cum se vede, chiar contin otrava!) si daca vrei ceva indulgent, prepara-ti singur!

Referinte

  1. Baccarelli, A.; Bollati, V. (2009). “Epigenetics and environmental chemicals”.Current Opinion in Pediatrics 21 (2): 243–251
  2. Rowe KS, Rowe KJ (Nov 1994). “Synthetic food coloring and behavior: a dose response effect in a double-blind, placebo-controlled, repeated-measures study”.J Pediatr 125 (5 Pt 1): 691–698
  3. Donna McCann et al. (2007). “Food additives and hyperactive behaviour in 3-year-old and 8/9-year-old children in the community: a randomised, double-blinded, placebo-controlled trial”. The Lancet 370 (9598): 1560–1567

Articole din aceiasi categorie

Painea Ezekiel  - cea mai sanatoasa paine? Painea Ezekiel - cea mai sanatoasa paine? Comparativ cu painea alba, facuta din faina alba procesata, painea Ezekiel este mult mai bogata in fibre si nutrienti. Dar este ea atat de sanatoasa precum sustin unii? 18 Oct, 2020
Otetul de mare te ajuta sa fii mai sanatos si sa arati mai bine Otet de mere: 5 beneficii pentru sanatate Otetul de mere are numeroase beneficii extraordinare pentru sanatate de care putini sunt constienti. Iata de ce ar trebui sa incluzi acest lichid acrisor si aromat cat mai des in dieta ta zilnica pentru a fi cat mai sanatos si a arata cat mai bine. 18 Sep, 2016
detoxifiere cu succes garantat Detoxifiere cu succes garantat Sa urmezi cure de detoxifiere si sa bei cat mai multe fresh-uri de fructe si legume este noul trend in materie de sanatate si wellness. Dar sa bei freshuri si alte sucuri pentru a te detoxifia (detoxifiere cu lichide) nu este cea mai buna varianta. Iata ce sa faci pentru o detoxifiere de succes. 08 May, 2016
Alimente care te ajuta sa ai un libidou mai bun Creste-ti dorinta sexuala cu aceste 6 alimente Sase afrodiziace care iti vor imbunatati viata sexuala. 14 Feb, 2016
Nu te lasa pacalit de apa alcalina si apa ionizata Stii deja ca este important sa bei suficienta apa. Si ca este rau sa fii deshidratat. Dar sigur ai auzit ca cel mai indicat este sa bei apa alcalina! Sa vedem de ce apa alcalina este o mare pacaleala vanduta la suprapret! 23 Jun, 2019
Carnea poate fi la fel de nociva precum fumatul? Proteine animale, tigari si multa confuzie nutritionala Sa mananci friptura este la fel de rau ca a fuma? Carnea cauzeaza diabet? Pieptul de pui provoaca cancer? Din ce in ce mai des poti da peste astfel de informatii. Care este adevarul si ce impact au proteinele animale asupra sanatatii? 02 Oct, 2016
Urmareste-ne
pe facebook

Steroizi.ro - sursa ta de informatii pentru cele mai noi tehnici de antrenament,

cele mai bune planuri nutritionale si cele mai eficiente metode de slabire si definire.

Oricare ar fi scopul tau, noi iti punem la dispozitie uneltele de care ai nevoie pentru a iti construi corpul pe care il vrei.