Daca iti doresti o masa bogata in proteine, satioasa si foarte ieftina, aceste chiftele din piept de pui sunt una dintre cele mai bune alegeri. Se prepara usor, pot fi gatite in avans pentru mai multe zile si sunt perfecte atat la pranz, cat si la cina.
Ingrediente (4 portii)
- 700 g piept de pui tocat
- 1 ou mare
- 60 g fulgi de ovaz macinati
- 1 ceapa mica, tocata foarte fin
- 2 catei de usturoi, zdrobiti
- 1 lingurita boia dulce
- 1/2 lingurita piper
- 1 lingurita sare
- 1 lingura patrunjel verde tocat
Pentru sos
- 250 g iaurt grecesc 2% grasime
- 2 catei de usturoi
- sare si piper dupa gust
- marar sau patrunjel tocat (optional)
Mod de preparare
- Preincalzeste cuptorul la 200°C.
- Amesteca toate ingredientele pentru chiftele intr-un bol mare pana obtii o compozitie omogena.
- Modeleaza aproximativ 20 de chiftele.
- Asaza-le pe o tava tapetata cu hartie de copt.
- Coace timp de 22-25 de minute, pana devin aurii si bine patrunse.
- Intre timp, amesteca iaurtul cu usturoiul zdrobit, putina sare, piper si verdeata.
- Serveste chiftelele alaturi de sosul de iaurt si, daca doresti, cu o salata sau legume la abur
Sfaturi
- Pentru un plus de fibre, poti inlocui o parte din fulgii de ovaz cu tarate de ovaz.
- Chiftelele rezista 3-4 zile la frigider si sunt excelente pentru meal prep.
- Se pot congela pana la 2 luni.
Valoari nutritionale per portie (1/4 din reteta, inclusiv sosul de iaurt):
- Calorii 312 kcal
- Proteine 48 g
- Carbohidrati 9 g
- Grasimi 8 g
- Fibre 2 g
Aceasta reteta ofera aproximativ 48 g de proteine la doar 312 kcal per portie, fiind o alegere excelenta pentru cresterea masei musculare, mentinerea masei musculare in timpul unei diete sau pentru oricine cauta o masa consistenta, sanatoasa si accesibila ca pret.
Referinte