Briose din cartofi dulci si fibre

Un mic dejun rapid care poate fi mancat pe fuga si pregatit in avans. Aceste briose sunt cu cartofi dulci plini de beta-caroten. Tot ce ai nevoie se gaseste intr-o mica briosa: carbohidrati, proteine si grasimi. 

Si ai parte si de fibre alimentare, de la carbohidrati complecsi care se digera lent si iti dau energie pe termen lung. 

Pentru a obtine mai mut de 4 briose pur si simplu multiplica ingredientele. 

Ingrediente briose din cartofi dulci si fibre:

• 2 cartofi dulci mici (aproximativ 150-200 g) copti, descojiti si facuti piure
• doua oua
• o lingurita esenta vanilie
• 40 g tarate de ovaz
• 4 linguri pudra proteica (cazeina) cu gust de vanilie sau scortisoara
• 2 linguri stevia granulata
• 2 linguri fibre de psyllium
• 2 linguri seminte de in zdrobite
• 1 lingurita bicarbonat de sodiu
• 1 lingurita pudra de scortisoara
• 1/4 lingurita sare
• 4 linguri apa

Preparare:

1. Preincalzeste cuptorul la 165 de grade celsius.
2. Amesteca piureul de cartofi dulci, ouale, vanilia si apa.
3. Separat, amesteca pudra de cazeina, taratele de ovaz, stevia, psyllium, semintele de in, bicarbonatul de sodiu, scortisoara si sarea. 
4. Pune ingredientele uscate peste cele lichide; va rezulta un aluat gros. 
5. Pregateste o forma de briose si umple 4 lacasuri in mod egal.
6. Baga la cuptor si coace 18 minute, sau pana ce o scobitoare inserata in mijlocul unei briose iese curata. Lasa-le la racit!

Valori nutritionale pe portie (o briosa):

• Calorii: 151
• Proteine: 12,5 g
• Carbohidrati: 16,2 g
• Grasimi: 6,5 g

Referinte