Inflamatiile sistemice sunt strans legate de nivelurile de grasime, asa ca a le urmari fluctuatiile este un bun indicator daca ceva ajuta sau nu la slabit. Din fericire exista studii care au comparat fix markerii inflamatorii intre postul intermitent si restrictiile calorice.
Postul intermitent (Intermittent Fasting – IF) este un model alimentar care restrictioneaza consumul de alimente la anumite intervale orare sau zile ale saptamanii. Principalele sale obiective includ reducerea aportului caloric, promovarea pierderii in greutate, imbunatatirea compozitiei corporale si optimizarea sanatatii metabolice. Intrebarea este: schimbarile alimentare produse de postul intermitent influenteaza inflamatia mai eficient decat restrictia calorica traditionala?
Inflamatia din organism poate aparea din mai multe cauze, inclusiv accidentari, infectii, factori iritanti, anumite alimente si obiceiuri de viata. Un studiu a analizat un fix acest aspect.
Rezultatele studiului
O analiza secundara a examinat efectele alimentatiei cu timp restrictionat (adica postul intermitent) si ale restrictiei calorice asupra principalelor citokine inflamatorii pe parcursul unui an. Studiul a inclus trei grupuri:
- 30 de participanti in grupul de control
- 30 de participanti in grupul cu restrictie calorica
- 30 de participanti in grupul cu post intermitent
Ambele grupuri experimentale au fost concepute pentru a atinge acelasi deficit caloric. Cercetatorii au analizat diversi markeri cardiometabolici, inclusiv:
- sensibilitatea la insulina
- HOMA-IR (un indicator al rezistentei la insulina)
- HbA1c
- markeri inflamatori precum IL-6, TNF-alfa si CRP
- tensiunea arteriala
- ritmul cardiac
- glicemia
- lipidele sanguine
Aceasta analiza s-a concentrat in mod special pe markerii inflamatori si a evidentiat urmatoarele:
- Grupurile cu restrictie calorica si cu post intermitent au obtinut pierderi similare in greutate si grasime corporala, cu diferente minime la celelalte masuratori.
- Cele doua grupuri experimentale nu au prezentat diferente semnificative in markerii inflamatori.
- Per ansamblu, datele au aratat rezultate comparabile intre restrictia calorica si postul intermitent atat pentru pierderea in greutate, cat si pentru inflamatie.
Implicatiile pentru postul intermitent si inflamatii
Similaritatile markerilor inflamatori observate intre grupul cu restrictie calorica si cel cu post intermitent sunt legate de nivelurile de grasime corporala. Daca reduci grasimea corporala, reduci si markerii inflamatori. care elibereaza markeri inflamatori numiti adipokine. Prin reducerea masei grase, oamenii isi pot reduce nivelul inflamatiei - un efect pe care Dr. Norton a spus ca l-a observat constant la el insusi de-a lungul mai multor ani.
O conceptie gresita frecventa despre postul intermitent si inflamatie este ca totul s-ar reduce la „cum te simti”. Masurarea inflamatiei nu inseamna pur si simplu sa observi disconforturi precum durerile de stomac dupa masa.
Procesul implica analiza unor markeri inflamatori specifici din sange, precum interleukina-6 (IL-6), factorul de necroza tumorala alfa (TNF-alfa), proteina C-reactiva (CRP). CRP este probabil markerul care se masoara cel mai des.
Reducerea masei grase duce, in general, la scaderea acestor markeri; invers, scaderea acestor markeri este asociata si cu reducerea masei grase. Deoarece ambele grupuri au pierdut o cantitate similara de grasime corporala in acest studiu, nu au fost observate diferente semnificative intre markeri.
Pe baza acestor dovezi, afirmatiile sustinatorilor postului intermitent au fost contestate, afirmatii care sustin ca limitarea alimentatiei la o anumita fereastra orara produce beneficii unice, indiferent daca pierderea in greutate sau aportul caloric sunt identice. Mai multe studii randomizate controlate realizate pe oameni au infirmat constant aceasta idee.
Efectele pozitive ale consecventei
Daca unei persoane ii place postul intermitent si il poate urma usor, acesta poate fi la fel de eficient ca restrictiile calorice in imbunatatirea markerilor de sanatate si slabire. Unele persoane nu suporta bine postul intermitent si vor sa manance imediat ce se trezesc, sa nu sara peste micul dejun.
Pentru alte persoane, omiterea micului dejun nu reprezinta o problema. Cheia este alegerea unei abordari care permite consecventa pe termen lung. Urmarea unui plan alimentar care asigura in mod constant aportul caloric corect, adaptat nevoilor energetice si obiectivelor personale, este cea mai eficienta strategie pentru obtinerea rezultatelor.
Referinte
- Patterson, R. E., Laughlin, G. A., LaCroix, A. Z., Hartman, S. J., Natarajan, L., Senger, C. M., Martínez, M. E., Villaseñor, A., Sears, D. D., Marinac, C. R., & Gallo, L. C. (2015). Intermittent Fasting and Human Metabolic Health. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 115(8), 1203–1212. https://doi.org/10.1016/j.jand.2015.02.018
- Song, D. K., & Kim, Y. W. (2023). Beneficial effects of intermittent fasting: a narrative review. Journal of Yeungnam medical science, 40(1), 4–11. https://doi.org/10.12701/jyms.2022.00010
- Lin, S., Cienfuegos, S., Ezpeleta, M., Pavlou, V., Corapi, S., Runchey, M. C., Alexandria, S. J., Tussing-Humphreys, L., & Varady, K. A. (2025). Time-Restricted Eating Versus Daily Calorie Restriction: Effects on Inflammatory Markers over 12 Months in Adults with Obesity. Nutrients, 17(7), 1130. https://doi.org/10.3390/nu17071130