Briose fitness cu ciocolata si cirese

Aceste briose fitness delicioase sunt fara gluten, fara oleaginoase si fara zahar rafinat! 

Ingrediente briose fitness:

• 3 banane inghetate si apoi zdrobite
• 70 g ulei de cocos extravirgin
• 60 g lapte de migdale
• 2 oua
• 100 g piure de mere (sau mere curatate de coaja si tocate cubulete mici)
• 200 g faina de ovaz
• 50 g pudra de cacao
• 15-20 g eritriol (indulcitor natural fara calorii)
• 1 lingurita praf de copt
• 1/2 lingurita praf de scortisoara
• 12 cirese fara samburi (merg si congelate)

Ingrediente topping:

• 100 g smantana de frisca rece
• stevia sau eritriol
• 12 cirese fara samburi
• felii de ciocolata neagra 80%
• menta proaspata

Preparare

1. Amesteca bananele, uleiul de cocos, laptele de migdale, ouale si piureul de mere, de preferat intr-un blender, pana ce devin uniforme si cremoase.
2. Amesteca faina de ovaz cu cacaoa, eritriolul, praful de copt si scortisoara. 
3. Acum combina ingredientele lichide cu cele solide si amesteca bine. 
4. Imparte aluatul in 10-12 forme de briose. 
5. Impinge cate o cireasa in mijlocul fiecarei briose. 
6. Coace-le in cuptorul preincalzit la 200 de grade Celsius, timp de 25 de minute, pana ce o scobitoare introdusa in ele iese curata. 
7. Raceste briosele la temperatura camerei. 
8. In acest timp bate smantana de frisca cu stevia sau eritriol. 
9. Decoreaza fiecare briosa cu frisca, o cireasa, o bucata de ciocolata si putina menta.

Valori nutritionale pe o briosa (daca ies 12 briose):

• Calorii: 198
• Carbohidrati: 23,5 g
• Grasimi: 9,7 g
• Proteine: 4,7 g

Referinte