Tabel Indici Glicemici

Publicat in

Un tabel in care sunt se regasesc indicii glicemici ale celor mai consumate alimente.

Mai jos este un tabel in care sunt indicati indicii glicemici ale celor mai uzuale alimente. Alimentele sunt aranjate in ordine descrescatoare in functie de indicele glicemic. Va puteti ghida cu el pentru a va alcatui o dieta bazate pe indici glicemici.
 

Aliment IG Aliment IG

Bere

110

Glucoza

100

Cartofi prajiti

95

Cartofi la cuptor

95

Faina de orez

95

Faina alba fara gluten

90

Morcovi fierti

85

Fulgi de porumb

85

Orez instant

85

Pop corn

85

Faina alba de grau

85

Piure de cartofi

80

Gogosi

75

Lasagna

75

Dovlecel

75

Pepene verde

75

Croissant

70

Briosa

70

Ciocolata

70

Bauturi racoritoare

70

Malai

70

Taitei

70

Cartofi fierti

70

Chipsuri

70

Mamaliga

70

Cereale rafinate

70

Zahar alb

70

Zahar brun integral

70

Orez

70

Sfecla de zahar fiarta

65

Batoane ciocolata gen Snikers sau Mars

65

Muesli cu zahar

65

Ananas la conserva

65

Porumb fiert

65

Stafide

65

Paine de secara

65

Paine din cereale integrale

65

Banane

60

Castane coemstibile

60

Orez cu bob lung

60

Miere

60

Inghetata

60

Pepene galben

60

Pizza

60

Sushi

55

Ketchup

55

Mustar

55

Papaya

55

Bataon de cereale fara zahar

50

Mango

50

Kiwi

50

Muesli

50

Cartofi dulci

50

Ananas

45

Struguri

45

Mazare la conserva

45

Paine integrala de secara

45

Sos de rosii

45

Spaghete al dente

40

Cereale integrale

45

Smochine uscate

40

Suc de morcovi

40

Prune uscate

40

Lactoza

40

Unt de arahide fara zahar

40

Ovaz

40

Fasole neagra

35

Mere

35

Mazare

35

Susan

35

Nectarine

35

Portocale

35

Piersici

35

Prune

35

Iaurt de soia

35

Seminte de floarea-soarelui

35

Orez salbatic

35

Fasole alba

35

Fasole verde

35

Caise

30

Sfecla de zahar

30

Morcovi

30

Lapte de soia

30

Usturoi

30

Grapefruit

30

Pummelo

30

Pere

30

Tomate

30

Linte galbena

30

Capsune

25

Fructe de padure

25

Cirese

25

Ciocolata neagra (>75%)

25

Linte verde

25

Faina de soia

25

Lamaie

20

Cacao

20

Migdale

15

Telina

15

Broccoli

15

Varza de Bruxelles

15

Varza

15

Conopida

15

Castravete

15

Ardei gras

15

Alune

15

Praz

15

Ceapa

15

Ciuperci

15

Masline

15

Arahide

15

Fistic

15

Migdale

15

Ridichie

15

Salata verde

15

Varza acra

15

Soia

15

Spanac

15

Tofu

15

Nuci

15

Avocado

10

Otet

5

Condimente

5

Crustacee

5


Nu am adaugat in tabelul de mai sus produsele lactate precum laptele, iaurtul si branza dulce, pentru ca, desi au un indice glicemic mic, provoaca un rapsuns insulinic mare, asa ca trebuiesc evitate intr-o dieta. Raspunsul insulinic mare il provoaca indiferent daca contin garsimi sau sunt degresate.  Se pot consuma cele degrasate, doar in asociere cu alimente cu indice glicemic mic (sub 50). 

Celelate alimente care nu se regasesc in tabel, nu au indice glicemic, adica nu provoaca un raspuns insulinic cand sunt consumate.

 

Referinte

Cel mai bun stimulator al masei musculare

Steroizi.ro - sursa ta de informatii pentru cele mai noi tehnici de antrenament,

cele mai bune planuri nutritionale si cele mai eficiente metode de slabire si definire.

Oricare ar fi scopul tau, noi iti punem la dispozitie uneltele de care ai nevoie pentru a iti construi corpul pe care il vrei.