Cheesecake proteic

Publicat in

Cheesecake-ul este printre deserturile care dau cea mai mare dependenta. Iata o metoda de a transforma acest desert delicios dintr-o bomba calorica intr-o bomba proteica.

Cheesecake este un aliment interzis, mai ales daca tii o dieta de slabire. O singura felie de cheesecake poate avea 500-700 de calorii, sau chiar mai mult. Cum poti transforma acest cosmar nutritional intr-un aliment nutritiv? Mai jos gasesti o reteta fantastica care poate fi adaptata in functie de timpul si preferintele tale. Poti coace cheesecake-ul, il poti refrigera sau pur si simplu poti face un amestec de cheesecake pe care sa il mananci pe loc.

Ingrediente cheesecake proteic:

  • 680 g crema de branza degresata
  • 560 g iaurt gresesc 2-3% grasime
  • 4 oua 
  • 300 g eritritol (zahar paleo)
  • 110 g lapte migdale
  • 3 cupe proteina de vanilie
  • 2 lingurite extract de vanilie
  • 1/2 lingurita sare fina

Preparare:

  1. Preincalzeste cuptorul la 165 g Celsius.
  2. Tapeteaza fundul unei tavi de tort de 26 cm cu hartie de copt si unge peretii cu putin unt.
  3. Amesteca crema de branza si eritritolul. Adauga si iaurtul grecesc.
  4. Incorporeaza ouale, pe rand. Pune si restul de ingrediente si omogenizeaza. 
  5. Pune amestecul in forma de tort si coace 30 de minute. 
  6. Scade temperatura cuptorului la 110 grade Celsius si mai coace inca 50-60 de minute, pana cheesecake-ul este inchegat; in centru poate ramane putin mai moale, se va intari cand se raceste. 
  7. Lasa cheesecake-ul sa se raceasca complet in tava cel putin 4 ore sau peste noapte in frigider. 

Cheesecake refrigerat

Foloseste aceleasi ingrediente in afara de cele 4 oua; in locul lor foloseste echivalentul in albusuri de oua (undeva la 8-10 albusuri). Adauga in amestec si un pachet de gelatina granulata (foloseste instructiunile de pe ambalaj). Amesteca totul, pune in forma si lasa-l la frigider peste noapte. 

Umplutura de cheescake

  • 570 g iaurt grecesc
  • 250 g branza de vaci degresata
  • 1 lingurita extract de vanilie
  • 1 cupa proteina preferata
  • 80 g eritritol 

Se amesteca toate ingredientele si se mananca asa. 

Referinte

Cel mai bun stimulator al masei musculare

Steroizi.ro - sursa ta de informatii pentru cele mai noi tehnici de antrenament,

cele mai bune planuri nutritionale si cele mai eficiente metode de slabire si definire.

Oricare ar fi scopul tau, noi iti punem la dispozitie uneltele de care ai nevoie pentru a iti construi corpul pe care il vrei.